KRISTIANSAND: Agnes Stølen (17) har tatt med moren Ingrid Stølen (47) ut på middag på Bønder i Byen. Og matvalget har, kanskje naturlig nok, falt på kyllingsalaten.

– Den er en av favorittrettene våre i byen, sier Stølen, men utelukker ikke at de skal prøve seg på noe nytt i løpet av uka.

– Dette er jo en god unnskyldning for å gå ut og spise, sier mamma Stølen, og innrømmer at det er noe de ikke gjør så ofte.

Se hele årets meny her.

Travelt på jobb

– Vi har lagt omtrent 130 retter med kyllingsalat siden klokka to i dag, sier kokken Glen Svensson på Bønder i Byen i 18-tiden onsdag kveld.

Han og kokken Caroline Wilson jobber iherdig for å få ut flere tallerkener med kyllingsalat. De koster hundre kroner, og kokkene fresher opp retten med tomatmarmelade, syltet eple, rødkålsalat og estragonmajones i lyntempo. Svendson synes stemninga på kjøkkenet er hektisk, men god.

– Det er jo litt ensformig, da. Men så er de aller fleste fornøyd med kyllingsalaten, smiler han.

Glen Svensson på Bønder i Byen får god trening i å lage kyllingsalat under «Spis ute-uka».

Kamilla Rudberg

Kamilla Rudberg

Tar seg opp med folk

Litt lenger ned på Torvet kjenner også Jonas B. Gundersen på trykket. På restauranten summer det godt, og rettene fyker ut av kjøkkenet.

– Vi merker det er onsdag. Nå begynner det å ta seg opp med folk, sier restaurantleder Nadia Myro.

Hun synes det er ekstra stas med «Spis ute-uka» etter to år med stengte dører, grunnet byggingen på Torvet.

– Det er en helt ny restaurant og et helt nytt konsept på den tidligere «Spis for 100»-uka. Det blir spennende å se hvor mange som henger igjen på hundrelappen, sier hun, men konstaterer at hun er strålende fornøyd så langt.

Endte opp med burger

Gustav Bergkvist (32), Linn Wehus (28) og sønnen Gabriel Bergkvist (2) tok middagen på Jonas B. Gundersen onsdag kveld. De spiser gjerne mer ute enn til vanlig når byens utesteder tilbyr retter til hundrelappen.

Gabriel Bergkvist (2) prøvde seg på spaghetti carbonara til en hundrelapp på Jonas B. Gundersen. Mamma Linn Wehus og pappa Gustav Bergkvist koste seg med en burger de aldri har prøvd før.

Kamilla Rudberg

– Det er faktisk første gang denne uka, men tidligere har vi vært ute flere ganger, sier de, og er fornøyde etter to burgere og spaghetti carbonara for en hundrelapp til sønnen.

– Vi hadde tenkt til å prøve noe nytt, men så endte vi opp med burger, ler de.

Spiser ute for tredje gang

Hos Naboen velter det inn folk gjennom inngangsdøra når Fædrelandsvennen er innom.

– Det er veldig gøy. Det er fullt av folk, det er kø i døra og det detter inn folk. Det er morsomt, sier Marianne Magnussen (41) og ler.

Trude Hannestad (47), Marianne Magnussen (41), Terje Magnussen (44) og Lars Hannestad (50) nyter middagen på restauranten Hos Naboen. Det er tredje middagen Magnussen tar ute denne uka.

Kamilla Rudberg

Hun har tatt med seg Terje Magnussen (44) og venneparet Trude Hannestad (47) og Lars Hannestad (50) til Hos Naboen. Her nyter de hver sin 170 grams hamburger til hundre kroner.

– Det er tredje dagen vi spiser ute nå, sier Magnussen, og forteller at de tidligere har vært på Slakter Sørensen og på Amigos.

– Det blir en tur ut i morgen også, slår hun fast.

Mannen nikker enig, og mener det er lov å unne seg litt ekstra luksus når det er «Spis ute-uka». Han er i tillegg fornøyd med det nye konseptet, der en også kan få matretter til 125 og 150 kroner.

– Det er verdt å legge litt mer penger i maten, så får man også mer mat igjen for pengene, sier han.

På kjøkkenet på Hos Naboen jobber kokken Tarek Taha iherdig for å få klar burgere med aioli, salat og pommes frites til sultne gjester.

Tarek Taha og resten av kjøkkenpersonalet på Hos Naboen lager burgere i fleng til «Spis ute-uka».

Kamilla Rudberg

– Det er hektisk, rekker han å si, før han spinner rundt og gjør klar en ny bestilling.